Proč řezané květiny rychle vadnou?

Blížící se Den matek mnohé z nás patrně přiměje ke koupi květin. Jejich kvalita ale není často vysoká, zákazníci si stěžují, že květiny nevoní a rychle zvadnou. Jak správně vybírat a co dělat, pokud s koupí nejsme spokojeni?

Kupujete-li květiny do vázy, pak vězte, že české právní předpisy vás při jakýchkoliv problémech příliš chránit nebudou. České normy zaměřené na květiny byly zrušeny v roce 1995. Později se prodej mimo jiné čerstvých řezaných květin řídil normami Evropské unie. V roce 2008 je ale Evropská unie zrušila a nové nezavedla. Tehdy Ministerstvo zemědělství rozhodlo, že ani u nás žádné normy nejsou zapotřebí.

Když neexistují normy, neexistuje ani možnost kontrolovat jejich plnění v praxi a v případě závad zamezit prodeji květin. Od prvního pololetí roku 2008 tudíž nejsou prováděny žádné kontroly jakosti květin.

Před rokem 2008 kontrolovala řezané květiny Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Zajímala se především o jejich jakost a označování. SZPI se zaměřovala na kontrolu nejčastěji prodávaných květin jako růže, karafiáty, gerbery a chryzantémy; a to jen u přímých dovozců či ve velkoobchodních skladech.

 Délka stonku, velikost květu

Čeho si při nákupu všímat? Platí, že čím je květ větší a stonek delší a pevnější, tím lépe. Například nejkvalitnější růže mají mít až metr dlouhý stonek. Pohmatem si ověříme, zda je poupě dostatečně tuhé, protože takové déle vydrží. U listů si všímáme, zda jsou svěží, nepolámané a sytě zelené. Čerstvé řezané květiny by měly doma ve váze při správné péči vydržet týden. To znamená při pokojové teplotě, pravidelně vyměňované vodě s přidáním speciální výživy a zakracovaných stoncích.

 Zkumavky a chlad

Než se řezané květiny dostanou na pult, mají za sebou dlouhou cestu. U nás už je až na výjimky nikdo nepěstuje. Je dobré vědět, že dvě třetiny květin v českých obchodech k nám přicházejí z Nizozemska. Zbytek pochází z Německa nebo Itálie. Jen tři procenta z objemu u nás prodaných řezaných květin byla vypěstována v České republice, jak jsme zjistili z údajů Ministerstva zemědělství.

Aby květy dlouhou pouť přežily, musí se vozit v chladicích vozidlech při teplotě 7 až 11 °C. Vnitřek vozu je rozdělen na samostatné úseky, z nichž každý má svou stálou teplotu i způsob uložení rostlin a je vyhrazen pro určité druhy. Kdy ale byly květiny sklizeny a odkud pocházejí, se nedozvíme. V každém případě se vyplatí je raději kupovat v kamenných prodejnách než ve stáncích na ulici, kde se nedají udržovat v chladu.

Potřebujete udržet bez úhony na kráse drahou a bohatou kytici, se kterou cestujete na svatbu nebo pohřeb na druhý konec republiky? Užitečnou pomůckou vám mohou být ampule či transportní přepravky, které se dají v květinářstvích vypůjčit anebo aspoň koupit a prodloužit s nimi životnost květin.

Nevoní a jsou obarvené

Květinami obdarovaná dáma ze zvyku přičichne k pugétu, ale je to marné. Dnešní růže zkrátka nevoní. Ani ty levné ze supermarketu, ani ty dražší z kamenného květinářství. Čím si to vysvětlit? Produkce květin je byznys jako každý jiný a hlavní roli tu hraje sklizené množství. Růže, a nejen ty, se šlechtí především na výnos. Požadavkem je nejméně 30 květů z jedné rostliny. Další nezbytnou vlastností je trvanlivost. A protože se květiny převážejí z jednoho kontinentu na druhý, šlechtí se také na odolnost vůči transportu.

Schopnost vonět ztrácí růže také šlechtěním na požadovanou větší velikost květu a vyšší tvar poupěte. Pravdou je, že zákazníci se už opět začínají po vůni poptávat a zahradníci se tomuto přání snaží vyhovět. Ale musíme se obrnit trpělivostí. Vyšlechtit novou odrůdu růže trvá v průměru dvacet let.

Ne že by se za vonícími růžemi úplně zavřela voda. Tradiční anglické růže stále voní. Koupit se dají, i když jsou drahé, a zákazník si je zpravidla musí v květinářství objednat.

Ztracené vlastnosti obnovit lze, nesplněným snem šlechtitelů však i nadále zůstává růže modré barvy. V obchodech jsou sice občas modré růže k vidění, ale ty jsou uměle obarvené. Obdobně uměle upravené jsou modré karafiáty nebo modré chryzantémy. Bílé květy se prostě namáčejí do modrého barviva, které musí být zdravotně nezávadné.

 Jak reklamovat řezané květiny?

Řezané květiny zákon označuje za věci, které se rychle kazí. Takové věci musíme reklamovat nejdéle v den následujícím po dni koupě. Pokud tuto lhůtu nedodržíme, prodejce za vady již neodpovídá.

Zdroj : Dtest

Podrobnosti na  www.dtest.cz/kvetiny

Foto: SXC.hu